翡翠棋牌

欢迎访问重庆立创餐饮管理翡翠棋牌官方网站!
特色小吃培训学校

联系我们

企业名称:重庆立创餐饮管理翡翠棋牌

手    机:183-2385-1880

              177-8226-8706

              023-6239-7353

邮    箱:469386707@qq.com

地    址:重庆市北部新区天瑞路17号9幢附14号

网址:www.croocky.com

四川钵钵鸡培训

您的当前位置: 首 页 >> 培训项目 >> 钵钵鸡培训

四川钵钵鸡培训

详细介绍

钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于眉山 [1-3]  ,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

比较出名的如:钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡;钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆。


培训讲解

 A、理论学习: 
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解: 
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践: 
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训优势

1、免费试吃试学,满意再合作,绝不收任何费用!流程公正透明!

2、名师一对一手把手速成培训,零基础也不用担心,3-7天包教包会!

3、保证学员个个都能动手操作,从原料、调料的挑选到炒制、卤制、各类烹饪手法,让你快速从入门到精通

4、学员掌握全部核心技术,无保留!教学过程中,秘制配料、特殊烹调手法全部教给您,所有的核心技术全部无所保留。

5、学习培训与店面实战操作相结合,提供开店,选址布局,装修等指导,结业即开业!

6、师傅驻店保驾护航,直至学员事业走上正轨,扶持学员成功创业!

立创承诺:学不会,就退款!

我不能给您最低的价格,只能给您最高的品质。

实实在在教学!做口碑!做品牌!教技术!立创承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”



本文网址:http://www.croocky.com/product/623.html

关键词:四川钵钵鸡培训,四川成都钵钵鸡培训

上一篇:成都钵钵鸡培训
下一篇:钵钵鸡

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    17782268706
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    京都棋牌 金陵棋牌 翡翠棋牌金陵棋牌APP官网下载 69棋牌游戏 京都棋牌 555棋牌游戏 京都棋牌 百盈彩票官网 69棋牌游戏大厅 555棋牌手游中心