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大家知道红烧鲫鱼的正确做法吗?一起来看看吧

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大家知道红烧鲫鱼的正确做法吗?一起来看看吧

发布日期:2019-04-26 作者: 点击:

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。


鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。

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制作时间:15分钟。


参考成本:12元。


重庆小吃培训点评:开胃消食。


适合人群:女性。高血脂胆固醇患者忌食


材料:鲫鱼1条,红辣椒2个。


调料:生姜末、蒜末、油、盐、酱油、醋、黄酒各适量。


做法:


1.将鲫鱼去鳞洗净,在背上划上花刀,加盐腌渍。


翡翠棋牌2.锅中油烧沸后,把鱼放入锅中煎炸,放少许生姜于其上。


3.将红辣椒、蒜置于油中煎香,再将鱼和作料放在一起,加入少量的水混在一起煮,最后放入少量的黄酒、酱油和醋即可。

本文网址:http://www.croocky.com/news/535.html

关键词:重庆小吃培训

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