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重庆小面的特色有哪些?“小面”名称从何得来?

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重庆小面的特色有哪些?“小面”名称从何得来?

发布日期:2019-03-22 作者: 点击:

   就在这几年重庆小面很火,一时之间各地的重庆小面馆一个接一个的开业。盲目的跟从导致最后不得不关门大吉,当然了这其中也有乘风破浪,旗开得胜者。不过是过去现在还是将来,重庆小面行情发展都很好,依然有很多人想要学习重庆小面技术培训或者加盟来开面馆。但是想要学技术的你是否知道学重庆小面特色什么地方学好点呢?想要开面馆的你知道开面馆有什么讲究吗?如果不知道的话,那么就请你花几分钟的时间看看下面的内容吧!

重庆小面的特色有哪些?“小面”名称从何得来?

   重庆小面有什么特色?为什么重庆的面叫‘小面’

   重庆小面的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱,都会被重庆小面的魅力所征服。重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。很多人都不知道重庆的面为什么叫‘小面’,‘小面’这个名字又是如何得来的。重庆小面技术培训总结原因如下:

   1、一碗面价格不贵,还能饱肚子。

   2、早期经营面食的场地大多以地摊的形式开在街角、巷口,多是窄且面积小的地方。

   3、最重要的一点,取名小面是重庆人特有的谦虚豁达的性格使然。小面叫起来顺口,听起来顺耳,一股亲切之气扑面而来!

   4、吃面简便、随意、快捷,没有那么多的讲究。

   5、早先重庆的面多是素面,后来才出现了加入各种臊子的荤面。为了区别荤与素,就把素面称为小面。

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关键词:重庆小面技术培训

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