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翡翠棋牌企业名称:重庆立创餐饮管理翡翠棋牌

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公司简介

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       重庆立创餐饮管理翡翠棋牌成立于二零零三年,总部前身为重庆餐饮推广部,属于较早的一批从事餐饮、小吃、烤鸭、卤菜、烧腊、面点的培训机构之一。


       历经十余年深耕美食培训行业,逐步发展成一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。


       立创餐饮自开创以来,一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念,苦练内功、狠抓品质。拥有一流的星级顶尖师傅、 专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。


       现公司开展的项目有“重庆小面,糕点系列,脆皮烧鹅、脆皮烤鸭,砂锅粥、白云凤爪、肠粉、胡椒猪肚鸡、重庆酸辣粉、手撕鸡、川卤、精武鸭脖、鸡公煲、 炸鸡,汉堡,重庆烤活鱼、叫花鸡、原味汤粉王、桂林米粉、螺蛳粉、麻辣烫、精武鸭脖、疯狂烤翅、坛子鸡、钵钵鸡,冷串串,盖浇饭、快餐班、干锅、川粤京湘,关东煮、酱香饼、灌汤包、包子馒头、油条、蛋挞、火锅、珍珠奶茶、凉虾、凉粉冷饮系列,肉丸、煲仔饭”等系列产品。公司先后荣获得“全国绿色餐饮企业”、“中国饭店协会会员”等荣誉称号。


       公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。



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阎杰  特级大师

特长:川湘菜.重庆老火锅. .重庆冒菜.  万州烤鱼  卤菜等

简介:

从艺20余年。业内尊称“特厨”。融汇川菜,湘菜,粤菜,云南菜以及东南亚菜系列于一身的特级大师 。

92年烹饪专业毕业大渡口旅游餐饮,跟随国家烹饪大师学习川湘菜.粤菜以及东南亚菜系.有丰富的理论以及实践经验.99年以技术总监身份加入阿兴记酒楼。在10年内游历北京.湖北.新疆.西藏.河南及东南亚等地.融汇各地餐饮经验。

2003至2015年在多家重庆知名连锁餐饮任总监,先后指导大中小型开店300余家.有丰富的落地开店经验.

 

教学理念:把简单的事情做到极致你就是大师




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高级面点师

谭文广,重庆渝北人

从小热爱面点制作,在1990年有缘结识了陈氏面庄老板;

凭着自己对面点的独特认知和认真学习,成为了陈氏面庄的股东;

1997年接待了朱镕基总理到陈氏面庄用餐,并给予以很高的评价;

1998年成为重庆市高级购物商场 富安百货 美食城唯一一家面庄;

2002年独自经营开设陈氏面庄多家直营精品店,并成为陈氏面庄中央厨房技术指导;

谭文广导师对于面食有自己独特的看法,从店面选址,装修,开业策划,有着丰富的人生经验;

长期以来指导百余家店铺成功开业并有效经营;

现由重庆立创餐饮培训学校聘请为——重庆立创面点培训导师


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西点高级培训师

刘瓖瑶  女 重庆人;

自幼喜爱西点烘焙,对西点烘焙有自己独特的认知和理解;

2012年毕业于重庆旅游学院第一届西点烹饪部;

在校学习了丰富的西点理论知识及动手制作能力;

多次参加学校技能大赛,并获得技能大赛一等奖;

毕业后跟随李大师学习实践,指导20余家西店甜品室正常运营,并担任技术总监;

2014年跟随李大师去上海 杭州 广东 成都 等多个城市参加西点美食大赛,并荣获不错的成绩;

现由重庆立创餐饮培训学校聘请为——重庆立创西点培训导师



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曾令军

四川达州人,对小面及各种花椒,辣椒,调料。调味,烧牛肉,烧肥肠,炒杂酱,酸菜肉丝及各种浇头有着独特的见解和深入的研究。

1999年进入广东东莞长安街口大酒店学习面点。2004年开始巡游全国各地辗转。广东,山东,河北,天津,北京,内蒙,四川成都,浙江等地。融汇各种餐饮经验。指导大中小型餐厅成功开店百余家。有丰富的开店经验。

16年以高级面点师身受聘于重庆顶正担任面点部高级培训师。主教重庆特色小面,酸辣粉,凉粉。凉面。凉皮等

 

教学理念:不为失败找理由  只为成功找方法




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